Recetas ecológicas

La cocina ecológica de Cantero de Letur

Arroz cremoso con espárragos y setas

Arroz cremoso con espárragos y setas Para los amantes del arroz, que mejor que un delicioso arroz cremoso acompañado de unas ricas setas y espárragos. Un plato rico y fácil de preparar que dejara a tus comensales boquiabiertos.   INGREDIENTES Para el arroz:400gr...

Ensalada de quinoa, sandía y queso fresco

Ensalada de quinoa, sandía y queso fresco La ensalada de quinoa es un plato original, fresco y rico que hará las veces de entrante, acompañamiento o plato principal; según la ocasión lo requiera.   INGREDIENTES ½ taza de quinoa. 25g de queso fresco de El Cantero...

Bánh Mi vegetariano de queso tierno y setas

Bánh Mi vegetariano de queso tierno y setas El Bánh Mi es el pan típico de Vietnam, parecido al nuestro y en sus puestos de comida callejera venden estos panes rellenos de diferentes ingredientes, digamos que es un bocadillo típico Vietnamita muy fresco, sabroso y...

Pizza de yogur de cabra con verduritas

Pizza de yogur de cabra con verduritas Hay muchísimas maneras de preparar una pizza, pero la que os traigo hoy es una muy sencilla, original y sabrosa.   INGREDIENTES 1 Yogur de cabra de El Cantero de Letur de 420gr. ½ Sobre de levadura de pan. Pizca de Sal....

Batido de kéfir con zarzamora y arándanos

Batido de kéfir con zarzamora y arándanos La tarta de queso es un clásico en repostería.  Hay mil versiones de la misma pero hoy te traigo una  muy sencilla y rica, que puedes preparar en frío y que hará las delicias de los más golosos de casa.   INGREDIENTES ½...

Tarta de queso Ecológica

Tarta de queso Ecológica La tarta de queso es un clásico en repostería.  Hay mil versiones de la misma pero hoy te traigo una muy sencilla y con un punto añadido muy importante: ¡Es ecológica!   INGREDIENTES 200gr Galletas ecológicas, de chocolate o de...

Pollo al curry con arroz basmati y yogur de oveja

Pollo al curry con arroz basmati y yogur de oveja Hoy preparare pollo de una manera diferente, al curry. Lo marinare con yogur de oveja El cantero de Letur y lo acompañare con un riquísimo arroz basmati para terminar con un plato que seguro os hará triunfar.   ...

Hummus con yogur de cabra, menta y totopos al comino

Hummus con yogur de cabra, menta y totopos al comino Hoy os traigo un plato muy interesante, Hummus con yogur de cabra, y lo acompañaremos de menta y totopos al comino. Los totopos son unos pedazos de tortilla de maíz frita, muy parecidos a los nachos, que le darán a...

Plum Cake “El Cantero de Letur”

Plum Cake "El Cantero de Letur" Para los mas golosos, hoy traigo este esponjoso Plum Cake "El Cantero de Letur", porque a nadie le amarga un dulce.   INGREDIENTES Mantequilla 200gr Azúcar lustre 200gr Leche de Oveja Cantero de Letur 25 ml Huevos 4 unidades Harina...

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