Ganadería ecológica.

Nuestra gandería.

Es un sistema de producción ganadera íntimamente ligado a la agricultura ecológica que consigue productos de alta calidad, sanos, seguros y sabrosos, y que tiene como máxima de sus actividades el bienestar animal.

Condiciones para la ganadería ecológica

  • Conservar el medio natural evitando contaminación.
  • Mantener una carga ganadera adecuada evitando impactos no deseables.
  • Respeto escrupuloso del bienestar animal.
  • Productos de más calidad.
  • Evitar las sustancias químicas de síntesis en la alimentación.
  • Alimentación suplementaria que no exceda el 50% del total.
  • Tratamientos preventivos de salud.
  • Cumplimiento de las normas de certificación.
  • Instalaciones confortables y limpias.
  • Primar la medicina homeopática.
  • Si un animal ha de ser tratado inevitablemente con medicamentos no se utilizan sus productos por periodo prolongado de tiempo.
  • Uso preferente de razas autóctonas más adaptadas y resistentes.
  • Uso de los recursos alimenticios locales; pastoreo y rotación de las parcelas.
Beneficios
  • Animales con una vida plácida y natural.
  • Menos enfermedades.
  • Productos libres de contaminación.
  • Reducción de la dependencia exterior y el consumo de energía.
Bienestar animal
La noción de “bienestar animal” se populariza día a día. Se basa en una actitud de respeto a los animales y provoca beneficios en los productos que consumimos.

La Unión Europea en su reglamento CE98/58 definió las condiciones básicas del bienestar animal:

  • No padecer hambre, malnutrición o sed.
  • Acceso a espacios y ambientes apropiados que eliminen el estrés térmico, de movimientos o de cualquier otra clase.
  • Garantizar la prevención de la salud y el rápido tratamiento
  • Libertad de expresar el comportamiento normal, especialmente para relacionarse con los hijos y otros miembros del grupo.
  • Libres de temor por un tratamiento inadecuado.
  • Condiciones adecuadas si se han de producir traslados.
Respeto animal
  • Satisfacción por otorgar a los animales un trato digno.
  • Productos de gran calidad.
  • Productos libres de contaminación.
  • No contaminación por causa de la actividad.
  • Desarrollo del medio rural.

En el Cantero de Letur usamos leche procedente exclusivamente de ganaderías ecológicas certificadas



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