Pimientos rellenos con quinoa

Pimiento relleno con quinoa Una combinación espectacular, pimientos y quinoa. Una delicia.   INGREDIENTES Cuatro  pimientos medianos. 1 taza de quínoa. 2 tazas agua 1/2 kilo de tomate triturado 200 g de queso rallado Una cebolla mediana Un diente de ajo Una...