Política de Calidad, Inocuidad, Social y Medio Ambiente

La Gerencia de CANTERO DE LETUR, S. A., se compromete a impulsar y difundir la Política de Calidad, inocuidad, social y ambiental, basada en el enfoque al cliente y la mejora continua para los procesos que desarrolla y así proporcionar los máximos niveles de calidad, seguridad alimentaria, seguridad ambiental y su satisfacción. La Política de CANTERO DE LETUR S.A. se resume en las siguientes líneas generales de actuación:

• La Satisfacción del cliente, creando una cultura de la seguridad alimentaria dentro de la organización que permita anticiparse a sus necesidades, con el objetivo de servirles los productos con la calidad y seguridad alimentaria y medioambiental requerida. En especial, los requisitos (especificaciones) mencionados por el cliente, cumplir con plazo establecidos y reducir las reclamaciones.
• Cumplir con nuestra responsabilidad medioambiental que supone un respeto a nuestro entorno natural y social mediante el compromiso de protección al medio ambiente, basado en la sostenibilidad y tener en cuenta, responsabilidad, ética y personal apropiada al propósito y contexto de la organización, incluida la naturaleza, magnitud e impactos ambientales de sus actividades, productos y servicios;
• Implantar acciones éticas en sus procesos productivos con respecto a sus trabajadores y sus clientes y proveedores.
• La selección de los proveedores que estén dispuestos a trabajar conjuntamente en la consecución de los Objetivos de Seguridad alimentaria y medioambiental.
  Centrar sus objetivos de seguridad alimentaria y medioambiente en la mejorar constantemente sus productos, servicios y procesos a través de la prevención para lograr la mejora continua y la reducción de su impacto ambiental.
• Facilitar los medios técnicos, administrativos y humanos para los requisitos fijados internamente por el cliente o legales de nuestros productos para que estén correctamente controlados y poder conseguir los niveles de calidad, de seguridad, de autenticidad y medioambientales necesarios.
• Reducir los riesgos de adulteración, contaminaciones deliberadas, violaciones del empaquetado, así como cualquier otra acción maliciosa, criminal o terrorista de la cadena de producción.

CANTERO DE LETUR, S. A., se compromete al cumplimiento de los requisitos legales, requisitos asumidos internamente y los de nuestros clientes si los hubiera que aplican al proceso y a los productos fabricados. Además, motivará a todos sus empleados fijando sus funciones y responsabilidades y mediante un adecuado plan de formación, para lograr la implantación y mantenimiento de los requisitos necesarios para lograr una mayor seguridad en la Calidad, tanto en APPCC (HACCP) y en la adaptación a los protocolos IFS FOOD, así como en su desempeño medioambiental.

Para desarrollar esta Política la Gerencia considera de suma importancia la participación de todo el equipo humano, por lo que estima necesario que toda la organización oriente sus esfuerzos hacia los puntos indicados anteriormente.

Esta política debe mantenerse como información documentada, comunicarse a toda la organización y estar disponible para las partes interesadas.
La Gerencia declara su compromiso y el de toda la organización para el cumplimiento de esta Política de Seguridad Alimentaria y Medioambiental, y lo establecido en la documentación del Sistema de Gestión.