Tarta de piña

Ensalada de quinoa Cantero de Letur

Deliciosa tarta de piña. Receta de Victoria Renes para Cantero de Letur y para todos vosotros.

 

INGREDIENTES

1 bote de piña de 1 kilo (aproximadamente)

3 huevos

150 g de azúcar

280 g de harina

120 g del jugo de la piña que contiene el bote

50 g de aceite de oliva

1 sobre de levadura

Una pizca de vainilla.

Ensalada de quinoa Cantero de Letur

Deliciosa receta de tarta de piña.

MODO DE PREPARACIÓN

 

 

 

Batir los huevos, el azúcar y el aceite.

Añadir el jugo de piña y mezclar bien.

Añadir la vainilla.

Mezclar la levadura con la harina, añadirlo a la mezcla y batir bien hasta que quede una masa homogénea.

Reservamos 4 rodajas de piña y el resto se trocea en tacos muy pequeños y se lo añadimos a la masa.

Poner en un molde de horno previamente untado de mantequilla espolvoreado de harina (en lugar de esto se puede poner un papel de cocinar) distribuir las cuatro rodajas sobre la superficie de la masa

Meter al horno ya caliente a 180 ºC durante unos 40 minutos.


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