Cabras lecheras para incrementar los ingresos familiares de 75 mujeres en Meki
Región Oromia, Distrito Dugda, Municipio Korke Adi, Meki. (Etiopía), 2019 · Comunidad San Pablo
En colaboración con Comunidad San Pablo
OBJETIVO DEL PROYECTO
- Promover el desarrollo de actividades económicas con las mujeres de la zona rural de Korke Adi.
- Criar cabras que den abundante producción de leche de calidad para generar ingresos con su venta.
¿Por qué?
La población rural de Meki cría cabras para obtener beneficios con la venta de su carne, pero no hay producción de leche, habiendo sin embargo necesidad y demanda.
En el centro “Kidist Mariam” (centro de capacitación laboral para mujeres jóvenes en Meki, dirigido por la Comunidad de San Pablo) se ha acondicionado una habitación refrigerada para almacenar y vender la leche de cabra. Las estudiantes de cocina son las encargadas de hacer queso de cabra y ponerlo en venta.
¿Con quién?
Son 75 mujeres a las que se entregan 2 cabras jóvenes compradas y seleccionadas en los mercados locales.
La selección de cabras jóvenes permite evitar las enfermedades que se encuentran en los adultos y permite controlar el incremento de cabras necesario para producir la cantidad de leche requerida.
¿Cómo?
Sensibilizando y formando a las beneficiarias del proyecto y a la población local sobre las propiedades únicas y esenciales que posee la leche de cabra para la salud humana.