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Toña de Letur, receta centenaria.

Toña de Letur, receta centenaria.

TOÑA DE LETUR, RECETA CENTENARIA Toñas de Letur, una receta centenaria de Mā Carmen Burguillos.INGREDIENTES 1 litro de aceite de oliva. 1 litro de licor de anís. 1 kilo de almendra sin piel molida. 1 kilo de azúcar. 1 caja de gaseosa. 2 sobres de levadura en polvo. El...

Guiso de Berenjena y Quinoa

Guiso de Berenjena y Quinoa

GUISO DE BERENJEANA Y QUINOA Guiso de berenjena y quinoa. Por María Victoria RenésINGREDIENTES 2 berenjenas medianas 3 tomates medianos maduros 1 pimiento verde italiano 1 puerro 100 g de quinoa 1 huevo por persona (opcional) 1 diente de ajo Aceite y sal. Unas ramitas...

Recuperamos agua de lluvia

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Nuestra granja de cabras cuenta con un sistema de recuperación de agua de lluvias de hasta un millón de litros.

Yogur y Más

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YOGUR Y MÁS Un desayuno, merienda o cena saludable de yogur y más. Por María Victoria RenésINGREDIENTES  200 g de yogur Cantero de Letur, en este caso de cabra. 2 cucharadas de mermelada según el gusto de cada cual, aquí lleva de mora. 2 cucharadas  pequeñas de...