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Recetas
Arroz Integral Frito con Setas

Arroz Integral Frito con Setas

ARROZ INTEGRAL FRITO CON SETAS Deliciosa receta de arroz integral frito con setas, de María Victoria Rénes.  INGREDIENTES 400 g de arroz integral 400/450 g de surtido de setas, pueden ser congeladas o envasadas. 2 cebollas medianas. 25 g de arándanos secos o uvas...

Mermelada de Calabaza

Mermelada de Calabaza

MERMELADA DE CALABAZA Deliciosa receta de mermelada de calabaza, de María Victoria Rénes.  INGREDIENTES 1 Kilo de calabaza ya pelada 500 g de naranja. 750 g de azúcar. Deliciosa mermelada MODO DE PREPARACIÓN Trocear la calabaza. Lavar bien las naranjas y trocear...

Bulgur

Bulgur

RECETA DE BULGUR Deliciosa receta de Bulgur, de María Victoria Rénes.   INGREDIENTES 300 g de bulgur. 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 1 tomate 1 lata pequeña de maíz Aceite, sal y unas ramitas de menta o perejil para adornar. Delicioso bulgur MODO DE...

Arroz con leche

Arroz con leche

RECETA DE ARROZ CON LECHE Deliciosa receta de arroz con leche de cabra, de María Victoria Rénes.   INGREDIENTES 1 L de leche, en este caso leche de cabra semidesnatada de Cantero de Letur. 100 g de arroz bomba 100 g de azúcar 1 rama de canela La cáscara de un...

Receta de Boniato en Almibar

Receta de Boniato en Almibar

RECETA DE BONIATO EN ALMIBAR Deliciosa receta de boniato en almibar de la Abuela Pepa, suegra de María Victoria Rénes.   INGREDIENTES 1 Kg. DE BONIATO. 2 RAMAS DE CANELA. LA CASCARA DE UN LIMÓN O NARANJA. 250 g DE AZÚCAR. 750 CC DE AGUA. Boniato en almibar MODO...

Receta de Garbanzos y Almejas

Receta de Garbanzos y Almejas

RECETA DE GARBANZOS Y ALMEJAS Deliciosa combinación de garbanzos con almejas. Por María Victoria Rénes.   INGREDIENTES 400 g de garbanzos 2/3 zanahorias (150g). 250 g de calabaza 3 puerros. 500 g de almejas 3 dientes de ajo Unas ramillas de perejil Aceite Sal...

Receta de Yogur con Fruta y Semillas

Receta de Yogur con Fruta y Semillas

SENCILLO Y REFRESCANTE YOGUR DE CABRA CON FRUTA Y SEMILLAS Deliciosa combinación de yogur de cabra Cantero de Letur, fruta y semillas. Por María Victoria Rénes.   INGREDIENTES 250 g de Yogur de cabra de Cantero de Letur. Unos 6 higos. Una cucharada de semillas de...

Receta de Salmorejo

Receta de Salmorejo

SENCILLO Y RICO SALMOREJO Deliciosa receta de "Mi Salmorejo" por nuestra compañera María Victoria Rénes.   INGREDIENTES 1,5 k de tomates muy maduros. 1-2 dientes de ajo. 200 g de pan del día anterior. 1-2 huevos cocidos. 100 g (más o menos) de jamón serrano....

Receta de merienda con KefirUp de agua

Receta de merienda con KefirUp de agua

PARA DESAYUNAR, ALMORZAR O MERENDAR: SENCILLO, RICO Y REFRESCANTE. Deliciosa y refrescante preparación para un desayuno, o merienda, con sabores de la Sierra del Segura   INGREDIENTES 1 BOTELLIN DE KÉFIR UP AGUA. 1 LIMÓN. 1 REBANA DE PAN INTEGRAL DE LA PANADERÍA...

Receta de alforfón frito con dátiles y uvas pasas

Receta de alforfón frito con dátiles y uvas pasas

ALFORFÓN O TRIGO SARRACENO FRITO CON DATILES Y UVAS PASAS Deliciosa preparación de trigo sarraceno, dátiles y uvas pasas. Receta de Victoria Renes para Cantero de Letur y para todos vosotros.   INGREDIENTES Para dos personas. 75 g de alforfón, o trigo sarraceno....